请还给食物一个清白

我在朋友中算是出了名的不挑食

曾经
食物对我来说
只有泻不泻肚子的
没有好不好吃的

但是近年来总是会遇到
挑战我极限的熟食摊
硬是拨开我的天眼
让我看透彻那些一碗碗端出来的罪孽

很多出来卖(吃)的食阁摊主或夜市小贩
好好的食材交到他们手里
他们只看到要入口袋的盈利
根本没有让食材鞠躬尽瘁
根本没有给食材一个尊严
根本对烹饪没有热血啊啊啊啊啊

马上不废话第一个例子!
勾芡的食物
主要代表：卤面、(夜市的)鱼翅汤
＊以下只画个卤面就好＊

所谓“勾芡”
就是为适量的太白粉(或同类)加入适量的水
混匀后加入烹煮中的料理再拌匀
让料理的汤汁有些许粘稠的口感

可是有些拿出来卖的卤面勾芡勾得十分猖狂
那还是勾芡吗？





那喝起来根本就是味道有点像卤汁的浆糊啊啊啊
冷掉的时候更不用说
不搅一搅看看你根本不记得你点了什么





而且那一开始就不该叫卤面
你卤了什么啊啊啊到底
卤料的味道在哪啊啊啊
你应该好好为它重新命名
别亵渎卤面的名字了

不废话第二个例子!

须要杆或搓揉面粉的食物

主要代表：面粉粿、板面

＊以下只画个面粉粿就好＊

有些地方端上来的面粉粿

单单凭肉眼就可以一眼看出

搓揉面粉的功夫

我不求人人都要像个师傅一样把面粉搓揉到百花齐放的境界 *乱形容*

可是现在卖面粉粿的明明就一人一手杆面机啊啊

弄出来的面粉粿还可以每一块都软硬不一真是服了

而且整个吃起来充其量就是

满嘴煮过的面粉块

面粉粿和汤都是个体

他们没有相互附体过

如果你白目问我: 好吃吗?

我会很努力地回答你: .........有熟。

当然

我是尊重食物的人

再难吃都好

只要没有肮脏

我都会默默把它吃完

绝对不会打翻啦

所以

我怎样都不会暴瘦或患上厌食症什么的